Екстракти и сок от вишна като добавка за мускулни болки и по-добър сън
Консумацията на много плодове и зеленчуци, особено местни и сезонни, винаги е била насърчавана като един от приоритетите на здравословното хранене. Оказва се, че някои плодове оказват силно влияние и върху спортната форма. Чудесен пример са вишните, които според многобройни проучвания ускоряват възстановяването на мускулите след тренировка и освен това могат да подобрят качеството на съня. За да не хвърляме думи на вятъра, нека направим малък преглед на научните доказателства относно въздействието на екстрактите от вишни.
- Вишната ускорява възстановяването на мускулите след тренировка
- Най-важното нещо в черешите са антоцианите
- Вишната помага за по-добър сън
- Кога си струва да се използва екстракт от вишна и кога не?
Вишната ускорява възстановяването на мускулите след тренировка
Сокът от вишна е един от онези дарове на природата, които получиха голямо признание в света на спорта. Нещо повече, това е обосновано от резултатите от научните изследвания. За свойствата му са отговорни най-вече полифенолите, които представляват много широка група вещества, осигуряващи на плода защита срещу различни, вредни фактори. При хората полифенолите като цяло могат да намалят възпаленията и мускулните болки, причинени от увреждането на мускулните влакна, настъпило по време на тренировка. По този начин те дават възможност за по-ранно възстановяване на нормалната мускулна сила/продължителност.
Проучванията, при които е използван концентрат от плодове на вишна при спортисти, показват, наред с други неща:
- повишено представяне в полумаратона след 7-дневен прием, със съпътстващо намаляване на възпалението и катаболизма;
- увеличено възстановяване на силата и намалена мускулна треска след интензивни упражнения или събития за издръжливост, които причиняват мускулни увреждания.
Изследователите стигат до заключението, че концентратите и соковете от вишни са потенциално полезни, когато се изисква повтарящо се спортно представяне в рамките на един ден или в продължение на няколко дни.
Едно от признанията за вишната е поставянето ѝ (заедно с полифенолните вишни) в категория В в класификацията на хранителните добавки, изготвена от Австралийския институт по спорта. Категория В означава, че въпросните добавки имат ефикасност, подкрепена от научни изследвания, и заслужават по-нататъшни изследвания.
Най-важното нещо в черешите са антоцианите
Антоцианините са уникален вид полифенол. Те имат изключителни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и се характеризират с интензивния си, тъмен цвят. Именно те придават характерните цветове на плодове като боровинки, малини, бъз, тъмно грозде и череши.
Съдържанието на антоцианини е различно не само в отделните плодове, но и в различните сортове. В изследванията върху спортисти се използват предимно вишни/череши(Prunus cerasus). Здравословните свойства на черешите до голяма степен зависят именно от наличието на антоцианини.
Проучванията показват, че антоцианините могат да увеличат производството на азотен оксид, което улеснява притока на кръв по време на тренировка.
Вишната помага за по-добър сън
Вишната е един от хранителните източници на мелатонин (както и например кивито). Количествата му не са големи, но са достатъчни, за да може заедно с другите компоненти на черешовия плод ясно да повлияе на качеството на съня, както е отбелязано в клинични проучвания.
Нека да разгледаме едно интересно проучване с добра методология. На 20 участници (здрави възрастни) е даван или концентриран сок от вишна в продължение на 7 дни, или плацебо, което представлява икономичен плодов сок, който не съдържа нито мелатонин, нито антоцианини, а дори в самия плод няма много голямо количество. Сокът от вишни се приемал два пъти дневно (сутрин и преди лягане) по 30 ml. Всяка такава порция съответствала на 90-100 череши и съдържала приблизително 42,6 mcg мелатонин. От резултатите научаваме, че приемът на добавка със сок от вишна Монморенси действително е довел до отделяне на повече мелатонин в урината, както и до увеличаване на продължителността на съня и подобряване на неговото качество.
Кога си струва да се използва екстракт от вишна и кога не?
В вишните има голям потенциал, но трябва да знаете как да ги използвате, за да постигнете оптимални ползи.
Употреба на вишни от спортисти
Мощният антиоксидантен и противовъзпалителен ефект в спорта може да донесе ползи или загуби, в зависимост от ситуацията.
Знаем, че излишъкът от антиоксиданти, особено около тренировките, може да забави спортния прогрес. Въпреки че тогава мускулите се възстановяват по-бързо, те нямат възможност да се адаптират адекватно към условията на тренировката. За адаптацията на мускулите е необходимо определено количество свободни радикали. Поради тази причина допълнителното приемане на мощни антиоксиданти, като например антоцианини от череши, може да не е най-добрата идея в периода на повишаване на спортните постижения при спортистите.
Ситуацията е различна в период, в който прогресът вече не ни интересува толкова много и най-важното е да постигнем добър резултат. Става дума за времето на спортните състезания. Когато отиваме на състезание, най-важното за нас е мускулите ни да се възстановят бързо по време на състезанието и да поддържат високо ниво на ефективност, а не дали ще бъдат по-силни месец след състезанието. Точно тук вишните са идеални, а приемът на добавки е най-добре да започне минимум седмица преди състезанието. Разгледайте добавката с вишни на капсули!
Вишна за неспортуващи
Разбира се, не е задължително да сте активен спортист, за да се възползвате от прекрасните свойства на вишната. Ако намалената спортна адаптация не е проблем за вас, тогава приемът на добавка с екстракт от вишна всеки ден преди лягане е отличен избор. По този начин можете да се възползвате както от подобреното качество на съня, така и от другите ползи на вишната.
Флавоноидите от плода като цяло имат способността да намаляват риска от инфекции на горните дихателни пътища. Ето защо е добре да се допълва с черешов концентрат през есента и зимата, когато сме склонни да боледуваме по-често.
При неспортуващите няма сериозни противопоказания за употребата на екстракт от вишна. Аспект, който си струва да се отбележи, е слабителният потенциал на плодовете на вишната. Ако знаете, че имате чувствителни черва, трябва да включите добавката внимателно и да наблюдавате реакцията на организма си.
Източници:
⮜ Предишна статия
Адаптогени - какво представляват те? Обсъждаме свойствата на адаптогените
Следваща статия ⮞