Натриев бутират и спорт - какви са неговите приложения и какви дози да се използват?

Последното десетилетие накара спортистите да променят изцяло подхода си към хранителните добавки. В днешно време в спорта присъстват не само добавки, действащи стриктно върху спортните постижения и анаболизма, но и много повече продукти, които обикновено са благоприятни за здравето. Подпомагайки цялостното си здраве, включително здравето на червата и състоянието на микробиома, спортистите косвено подобряват своите постижения. Натриевият бутират е една такава добавка, която не е пряко свързана със спорта, но въпреки това е обичана от много спортисти. В тази статия ще обсъдим как натриевият бутират може да помогне на спортистите. Прочетете до края!

• Какви ползи могат да извлекат спортистите от натриевия бутират?
• SCFA и чревната микрофлора влияят върху спортните постижения
• IBS е често срещано състояние сред спортистите
• Как натриевият бутират влияе върху телесното тегло?
• Дозировка на натриев бутират за спорт
• Обобщение

Какви ползи могат да извлекат спортистите от натриевия бутират?

Масленатакиселина, от която е съставен натриевият бутират, е късоверижна мастна киселина (SCFA), която се произвежда от полезните бактерии, обитаващи нашите черва. Тя е както предпочитан източник на енергия за клетките на чревния епител, така и много важен фактор за поддържане на постоянна чревна бариера и цялостно чревно здраве.

Натриевият бутират е натриевата сол на маслената киселина. Именно в тази форма бутировата киселина се среща в хранителните добавки, тъй като тогава тя има по-добра стабилност.

Горепосочените са основните, най-известни характеристики на натриевия бутират. Благодарение на науката обаче научаваме все повече и повече за интересните свойства на тази мастна киселина. Много от тях излизат извън рамките на червата и обхващат много други аспекти на здравето. Едно от тях е влиянието върху метаболитната функция и дори върху параметри, свързани с атлетичните постижения.

SCFA и чревната микрофлора влияят върху спортните постижения

Късоверижните мастни киселини, а именно бутират, ацетат и пропионат, могат да модулират субстратния метаболизъм в скелетната мускулатура. Връзката между пробиотичните бактерии и чревния микробиом и въздействието им върху спортните постижения вече е многократно изследвана. В днешно време все повече се разглежда ролята на постбиотиците, т.е. метаболитите, произвеждани от чревните бактерии, в този контекст. Бутиратът и другите SCFA са именно такива постбиотици. Например при мишки е доказано, че SCFA повишават издръжливостта на мишки при физически упражнения.

Смята се, че чревната микрофлора влияе върху енергийния метаболизъм на гостоприемника, като произвежда свои метаболити, които осигуряват ~10 % от дневните калорийни нужди на гостоприемника, и като влияе пряко или косвено върху апетита, складирането на мазнини и глюкозния толеранс.

SCFA, които не се оползотворяват в колоноцитите, преминават през порталната вена към черния дроб, където могат да се използват като субстрати на цикъла на Кребс или да навлязат в кръвния поток и да предизвикат благоприятни ефекти в различни клетки и органи. Откритията на изследователите предполагат, че един от тези целеви органи е скелетната мускулатура, съдържаща G-протеин-свързаните рецептори GPR41 и GPR43, които са специфични за SCFA рецептори, играещи роля в метаболизма на скелетната мускулатура.

Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърди допълнително ергогенният ѝ потенциал, чревната микрофлора и нейните метаболити могат да повишат капацитета на физическите упражнения чрез механизми, които увеличават метаболизма на лактата, увеличават капацитета за съхранение на гликоген или влияят върху метаболизма на субстратите в скелетната мускулатура.

IBS е често срещано състояние сред спортистите

След суплементация с натриев бутират може да се очаква не само подобряване на постиженията, но и (а може би най-вече?) облекчаване на някои от страничните ефекти на интензивните физически упражнения. Натриевият бутират много често се използва за намаляване на симптомите на IBS, или синдром на раздразнените черва. А статистиката е безмилостна.

Много спортисти, занимаващи се с издръжливост, се борят с оплаквания от страна на долната част на стомашно-чревния тракт. Това е не само често срещан дискомфорт, но и проблем, който може да влоши спортните постижения. При спортовете за издръжливост е важно да можете да извършвате физическа дейност за сравнително дълъг период от време с минимален здравословен дискомфорт, който би могъл да наруши концентрацията или да наложи почивка.

Проведено е проучване сред американски спортисти, които са завършили маратон, ултрамаратон, триатлон на половин дистанция или триатлон на пълна дистанция. Медицинска диагноза IBS е съобщена от 2,8 % от атлетите, занимаващи се с издръжливост. Общото разпространение на IBS е 9,8 %. Спортистите с IBS е по-вероятно да изпитват симптоми както по време на тренировка, така и в покой. Въпреки това само 47,6 % от тях са се консултирали с лекар. Повече от 56 % от атлетите са изпитвали поне един симптом понякога, често или винаги по време на тренировки и състезания, а 18,6 % са имали симптоми, които понякога или често са прекъсвали/пречеха на тренировките. Почти половината (45,8 %) от спортистите и 80,0 % от спортистите с IBS съобщават, че са опитали промени в хранителния режим за облекчаване на симптомите, докато съответно 20,6 % и 52,4 % са използвали лекарства без рецепта.

Добавките с натриев бутират са обещаващо средство за облекчаване на симптомите на IBS, което може да бъде много полезно за спортистите.

Как натриевият бутират влияе върху телесното тегло?

Като регенерира червата, натриевият бутират може да даде възможност за по-добро усвояване на хранителните вещества. Следователно като цяло той може да улесни наддаването на тегло. За активните хора това е чудесна новина, тъй като при повишените енергийни и хранителни нужди подходящото оползотворяване на всяка хапка храна е много важно.

Съществуват и няколко доклада от проучвания върху животни за ползите от добавката на натриев бутират за метаболизма.

Едно от най-популярните проучвания, изследващи връзката на натриевия бутират с метаболитни параметри, свързани със затлъстяването, е проведено върху гризачи с диета с високо съдържание на мазнини. При мишките диетата с високо съдържание на мазнини е средство за предизвикване на метаболитни нарушения и увеличаване на теглото. В това проучване здравето на мишките е наблюдавано в 3 групи:

1. мишки, подложени на диета с ниско съдържание на мазнини (НВД);
2. диета с високо съдържание на мазнини (HFD);
3. тези, които използват HFD в комбинация с натриев бутират.

При група 2, както се очакваше, се наблюдаваше увеличаване на телесното тегло и повишаване на чернодробните триглицериди и нивата на IL-6 и тумор некротизиращия фактор TNFα. Въпреки това при мишките, допълнително третирани с натриев бутират, тези параметри са с 34-42 % по-ниски. Освен това серумните нива на липополизахарида (LPS) са били с 53 % по-ниски при мишките от група 3 в сравнение с мишките от група 2, но все пак с 23 % по-високи от тези при мишките от група 1. Липополизахаридите са провъзпалителни ендотоксини, освобождавани от неблагоприятни бактерии. Фекалните анализи на състава на чревната микрофлора показват, че групите 1 и 3 имат сходен бактериален профил, за разлика от група 2, при която се наблюдават значителни промени.

Отбелязаните промени могат да съответстват на свързаните със затлъстяването подобрения в натрупването на липиди и нискостепенното хронично възпаление. Добавянето на натриев бутират гарантира, че изследваните параметри не се променят толкова драстично по време на нездравословния хранителен режим, като остават по-близо до стойностите, характерни за по-здравословния хранителен режим.

Дозировка на натриев бутират за спорт

При възрастни най-често срещаната доза е около 150 mg натриев бутират два пъти дневно.

Само обърнете внимание дали във вашата добавка количеството на веществото, обявено на етикета, всъщност е количеството само на натриев бутират или на натриев бутират заедно с микроелементи.

В хранителните добавки най-често се използва микрокапсулиран бутират и това е много положително, тъй като гарантира, че до дебелото черво достига много по-голямо количество бутирова киселина. Важно е обаче да се има предвид, че суровината на микрокапсулирания бутират може да бъде до 70 % от капсулиращия материал, например палмово масло или стеаринова киселина. Когато избирате хранителна добавка, обърнете внимание на дозата на натриевия бутират след изваждане на масата на микрокапсулирания материал.

Обобщение

Натриевият бутират е добавка, която може да предотврати някои от заболяванията, които често атакуват спортистите. Доброто състояние на червата и правилното усвояване са важни параметри за всеки активен човек, за да може оптимално да използва храната за възстановяване на тренираното тяло. В допълнение към директното въздействие върху червата, активните хора могат да се възползват от свойствата на натриевия бутират, стимулиращи здравословния метаболизъм.

Източници:

• Sales KM, Reimer RA. Разкриване на нова детерминанта на спортните постижения: Ролята на чревната микрофлора, късоверижните мастни киселини и "биотиците" при физическо натоварване. J Sport Health Sci. 2023;12(1):36-44. doi:10.1016/j.jshs.2022.09.002

• Fang W, Xue H, Chen X, Chen K, Ling W. Supplementation with Sodium Butyrate Modulates the Composition of the Gut Microbiota and Ameliorates High-Fat Diet-Induced Obesity in Mice (Добавка с натриев бутират модулира състава на чревната микрофлора и подобрява предизвиканото от високомазнинна диета затлъстяване при мишки). J Nutr. 2019;149(5):747-754. doi:10.1093/jn/nxy324

• Killian LA, Lee SY. Irritable bowel syndrome is underdiagnosed and ineffectively managed among endurance athletes (Синдромът на раздразнените черва е недостатъчно диагностициран и неефективно управляван сред спортистите, занимаващи се с издръжливост). Appl Physiol Nutr Metab. 2019;44(12):1329-1338. doi:10.1139/apnm-2019-0261